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produite à seulement 2000 bouteilles
Cépages : 50% Meunier 50% Chardonnay
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
nous nous sommes aperçus que ce lieu-dit avait des sols très profonds
8 cm et une capacité de 82 cl
Fleury - Millésime 2010 Premier Cru produite à seulement 2000 bouteillesSYMPHONIE COSMIQUE MILLSIM CHAMPAGNE EXTRA BRUT Assemblage et vinification : Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%. Vieilles vignes : 30 ans. Pressoir traditionnel champenois. Vinification : Pinot noir 60% en cuves thermorgules, 40% en fts de chne. Fermentation malo lactique faite en majorit. Prise de mousse sous lige avec agrafe. Dosage : 4 g L Temprature de service : Entre 10 et 12 Potentiel de garde : 5 10 ans
