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Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
il maintient votre lame en sécurité
vous permettant de lever les filets avec une grande facilité et une précision remarquable
et même racler des ingrédients
est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher
Honesuki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 150mm Manche:Japonais Matériau : White Steel #2Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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