Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm 古藤好視 Le caractère « 守 »

Le caractère « 守 » (kami) peut évoquer protection

« protection »

Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi

Aiguisier (artisan traditionnel) : Shotaro Nomura (野村 祥太郎)

Origine: Japon

Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm 古藤好視 Le caractère « 守 »Ce couteau Fuguhiki est fabriqu avec une lame traditionnelle simple biseau en acier White Steel #3, offrant une excellente nettet et une bonne tenue de coupe. Cette lame Fuguhiki est conue pour tre plus fine, facilitant la dcoupe du poisson globe (fugu). Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien quilibr, offrant une prise en main prcise lors de la coupe.