Lame Nakiri Manche Bleu Couteau d'office Dureté (test de Rockwell) :

Dureté (test de Rockwell) : 62HR

une pierre pour l'affûtage grossier

Le savoir-faire méticuleux est clairement visible sur cette poignée

différents grains de bande sont disponibles

C'est la taille parfaite pour servir et couper une variété d'aliments ou présenter une variété de viandes et de fromages

Lame Nakiri Manche Bleu Couteau d'office Dureté (test de Rockwell) :Description du Nakiri Japonais Cette lame japonaise Nakiri est un grand couteau rectangulaire lame large. Chaque pice est disponible. Le bord est utilis pour couper les lgumes, en particulier les gros lgumes comme le chou, qui font souvent partie de la cuisine japonaise. La surface plate de la lame est un excellent outil pour craser les gousses d'ail ou le gingembre. Un couteau de cuisine chinois robuste, mais avec une lame plus fine qui est facile