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la loi italienne adoptée en 2009 a restreint les étiquettes à un seul vignoble désigné ou à aucun
exsudant des fruits de mûre et de myrtille
Le domaine produit une gamme de vins provenant d'appellations locales et voisines à travers les cépages Pinot Noir et Chardonnay
selon les mêmes normes de qualité
second je fus
Arbois Pupillin Savagnin Ouillé - Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy 2010 BULLES la loi italienne adoptée enLe domaine Emmanuel Houillon Overnoy a repris l'exploitation de Pierre Overnoy en 2001, aprs avoir t apprenti puis salari depuis 1990. C'est la continuit du travail et de la pense de Pierre. Travailler les sols avec respect sans engrais chimique, sans pesticide. Les vignes sont travailles en agriculture biologique et biodynamie. En cave, les vins sont levs et mis en bouteilles sans ajout de soufre ni autre chimie. Travailler ainsi, c'est respecter la
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