Santoku AUS-10 Nashiji Damas Manche Sumi Urushi 165mm Finition:Damas Ces couteaux en forme d'épée

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix

préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

Santoku AUS-10 Nashiji Damas Manche Sumi Urushi 165mm Finition:Damas Ces couteaux en forme d'épée"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices