Profiber Stab 5 – 3 kg pavoni parfaitement adapté aux standards de

parfaitement adapté aux standards de cuisine professionnelle

Emulsions allégées

à remplacer

ce spray transforme instantanément vos desserts en œuvres d'art

Pour les glaçages miroirs

Profiber Stab 5 – 3 kg pavoni parfaitement adapté aux standards deProfiber Stab 5 3 kg Sosa Stabilisant naturel pour glaces et sorbets 100 % fibres vgtales Le Profiber Stab 5 de Sosa Ingrdients est un stabilisant professionnel base de fibres de lin, tgument de psyllium et fibre dagrume, conu pour la fabrication de glaces et sorbets. Clean label (sans mulsifiants synthtiques ni additifs artificiels), il amliore lonctuosit, lmulsification et le contrle de la cristallisation, y compris dans les bases fruites acides.