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Grâce à ses matériaux durables
Identifiez la direction du "grain" de l'acier du couteau (vous verrez des lignes dans l'acier du couteau) et
vos couteaux seront garantis en sécurité et bien protégés
Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 90 mm
Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 230mm Sashimi Knife Grâce à ses matériaux durablesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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