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安立打刃物 Anryu 筋引包丁260mm（片刃右利き） VG10鋼 ダマスカス 黒檀八角柄 hide-button 武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性、硬度のバランスが良いため、食材への刃のかかりがよく、切れ味が持続します。
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SKU: 52173239443

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Description

武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性、硬度のバランスが良いため、食材への刃のかかりがよく、切れ味が持続します。

鋼材は、高級鋼青紙スーパー鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切り包丁です。炒め物などのお肉を重ねて切るのにも使いやすい包丁です。

オレンジとゴールドの有色ダマスカス模様がとても美しく、贈答品としてもおすすめです。柄には人工大理石を使用しております。大理石といいましても元の素材は樹脂できており、水や汚れに強く、耐衝撃性にも強いです。表面も滑らかで、デザイン性も高く、握りやすさも考えられた造りになっております。

※銘が「黒﨑真」から「越前くろさき」に変更になっています。写真、動画は以前のままになっております。随時更新いたしますのでもうしばらくお待ちください。

安立打刃物 Anryu 筋引包丁260mm（片刃右利き） VG10鋼 ダマスカス 黒檀八角柄 hide-button 武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性、硬度のバランスが良いため、食材への刃のかかりがよく、切れ味が持続します。1 () VG10

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