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佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス ダイヤ仕上 紫檀八角柄 柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。
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SKU: 40922178568

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Description

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。

AUS10鋼とは

青紙鋼をステンレスで挟んだ包丁です。

AUS8鋼とは

柄がジャラ八角柄から紫檀八角柄に変更になりました。

佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス ダイヤ仕上 紫檀八角柄 柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。SG2 SG2

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