Olivin Steiermark 2021 Riesling zero Der M56 trägt ein eigens

Der M56 trägt ein eigens kreiiertes Etikett

Schwarztee und Hibiskusblüten

Spargel mit Bärlauch

Die Vulkangesteins-Variante des Zweigelt

Der Millesimé Perles de la Dhuy von Champagne Autreau ist für uns einer der besten und interessantesten Schaumweine

Olivin Steiermark 2021 Riesling zero Der M56 trägt ein eigensOlivin ist die konzentriertere Zweigelt Interpretation von Winkler Hermaden. Trauben aus reifem Material und der Ausbau in Barriques aus Kapfensteiner Eiche geben dem Wein Tiefe, Wrze und eine klare Struktur. Dunkle Beeren, Kirsche, etwas Tabak und Vanille verbinden sich mit einer mineralischen, vom Vulkanboden geprgten Note. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, aber nicht schwerfllig; samtiges Tannin trgt die Frucht und hlt den Nachhall ruhig. Mit Luft