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große Frische und die kalkgeprägte Finesse eines Prestige-Cuvées
Roastbeef oder gereifter Hartkäse funktionieren sehr gut
Der Abgang ist langanhaltend mit Spuren von Mineralik und einem seidigen Finish
wobei bei einer Cuvée wie dieser die Balance zwischen Frucht
Gavignet Bourgogne Rouge Gevrey Chambertin 2022
2021 Monte Schiavo Pallio di san Floriano Verdicchio Classico Superiore Cloudburst große Frische und die kalkgeprägteDer Pallio di san Floriano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore wird vom Weingut Monte Schiavo hergestellt. Monte Schiavo gehrt zu Tenute Piralisi und liegt in den Marken oder Marche. Der Verdicchio bianco ist eine weie Rebsorte aus den Marken und eine sehr alte Sorte, und obwohl sie in den Marken seit Jahrhunderten existiert, ist ihr Geburtsort hchstwahrscheinlich Venetien, von wo aus sie sich im 15. Jahrhundert nach Sden ausbreitete.
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