Barolo Cerequio 2019 Roter Veltliner samtig ohne zu viel Holz

samtig ohne zu viel Holz - alles perfekt eingebunden

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu gebratener Gänseleber oder einem Aprikosendessert

Ein Mersault wie aus dem Lehrbuch

Der Pierre Brut

Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Steak

Barolo Cerequio 2019 Roter Veltliner samtig ohne zu viel HolzZurck bei Boroli, zeigt der 2019er Cerequio die frischere, straffere Auslegung der Lage. Das Bukett verbindet getrocknete Blumen mit roter Kirsche, Lakritz und einem Zug feuchter Erde. Am Gaumen mittlerer Krper, die Tannine straff, aber fein geschliffen, dazu ein rotfruchtiger Kern mit Zitrus und mineralischen Untertnen. Der Abgang fllt knackig und lebendig aus. Ein Barolo, der nicht auf Wucht setzt, sondern auf Spannung und Klarheit der khlere