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Nach der natürlichen Gärung reift der Wein 15 Monate in französischen Fässern
davon ungefähr 50 Prozent neu
präziser Säure und Aromen von Apfel
Zitruszeste und ein Hauch Ingwer
der das heutige Schloss im 19
2019 Andremily Wines EABA Giscours Nach der natürlichen Gärung reiftDer EABA 2019 (end all be all) ist eine Mischung aus 61 % Syrah, 24 % Mourvdre, 13 % Grenache und 2 % Viognier und besteht zu 65 % aus ganzen Trauben. Die Frchte stammen aus mehreren Weinbergen in den Bezirken Santa Barbara und San Luis Obispo, darunter Bien Nacido, White Hawk, Larner, Harrison Clarke, G2 und Alta Mesa. Er reifte etwa 22 Monate lang in 55 % neuen franzsischen Barriques und 600 Liter Demi Muids sowie 45 % gebrauchten franzsischen
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