Enate DO Crianza 2021 charles-joguet Er beginnt als Aperitif und

Er beginnt als Aperitif und bleibt dann am Tisch: bei Krustentieren und Meeresfrüchten

Fidoras Einstiegs-Valpolicella — der einfachste Rotwein im Sortiment

Schwarze Johannisbeere

Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 18 Monaten Reifezeit auf der Hefe (Reserva-Klassifizierung)

mit denen Sottimano das Mosaik des Barbaresco zeichnet

Enate DO Crianza 2021 charles-joguet Er beginnt als Aperitif undCrianza ist in Spanien keine Stilfrage, sondern eine Zeitangabe: ein Wein, der vor dem Verkauf im Fass und in der Flasche gereift ist. Enate fllt diese Vorgabe im Somontano mit einer Mischung, die man weiter sdlich seltener findet 70 Prozent Tempranillo, dazu 30 Prozent Cabernet Sauvignon. Die spanische Leitsorte liefert Frucht und Weichheit, die franzsische das Gerst. Die Weinberge bei Salas Bajas liegen auf Bden, in denen Ton, Sand und Kalk