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Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse sehr hilfreich
Die Fleischgabel hält Braten beim Tranchieren sicher fest und hilft beim Portionieren und Servieren des Fleisches
Die extrascharfe Klinge wird nicht nur einem guten Rindersteak gerecht
geschickten Handwerkern inspiriert wurde
eignet sich aber auch für Käse aller Art oder Obst
classic filiermesser 18 cm flexibel Messersets Putzen und Dekorieren von ObstFiletiermesser fr Fisch, Fleisch und Frchte. Whrend Ausbeinmesser oder Hackmesser eher fr die groben Aufgaben besonders bei Fleisch geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdnnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lsen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden das gehrt zu den Paradedisziplinen dieses Messers.
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