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Mit etwas Kellerreife oder
Am Gaumen dann die große Überraschung: extrem feines
was sie kann
Sie wurzeln in Schiefersteillagen im Enkircher Herrenberg
unfiltriert
Flo Busch L'Odysée IGP Pays d'Hérault 2020 6er Staffel Mit etwas Kellerreife oderDer Flo Busch L'Odyse IGP Pays d'Hrault 2020 stammt von einem alten Weingarten aus den 1950er Jahren. Die Reben wurzeln auf kargem Kalkstein Gerll (boulis calcaires). Nach der selektiven Handlese werden die Trauben fr zwei Wochen unter regelmiger "Remomntage" gemaischt und dabei spontan vergoren. Nach einem Ausbau von 15 Monaten in Barriques wurde ohne Schnung und ohne Filtration mit minimaler Schwefelgabe gefllt. Der L'Odyse IGP Pays d'Hrault 2020
