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So bleibt der Fokus klar auf der Frucht und der floralen Signatur
Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde vor dem Genuss empfiehlt sich
Das Besondere an diesem Gebiet ist der fast reine Kalksteinboden
Wacholder und einer salzigen Brise vom nahen Meer geben Komplexität und Präzision
Der Ausbau findet über mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern (u
2023 Marcel Deiss Engelgarten BIO Château Pavie Decesse So bleibt der Fokus klarDer 2023 Marcel Deiss Engelgarten BIO ist ein charakterstarker Weiwein aus dem Elsass, der auf eindrucksvolle Weise zeigt, wie Terroir ber Rebsorten stehen kann. Statt einer Rebsortenangabe setzt Marcel Deiss auf eine traditionelle Mischpflanzung, deren Trauben gemeinsam gelesen und ausgebaut werden das Ergebnis ist ein komplexer, spannungsgeladener Wein mit klarer Handschrift. Die Lage Engelgarten gilt seit Jahrhunderten als hochwertiger Weinberg bei
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