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Die Tannine sind präsent
Im Glas zeigt der Haut-Brion 2015 ein tiefes Rubinrot mit granatfarbigem Kern
etwa Perlhuhn mit Pilzen oder einem klassischen Coq au vin in milderer Auslegung
Er beginnt mit reinen Feuersteinnoten von zerkleinertem Stein und perfekt reifen und eleganten Früchten
Wenn man ihn aber 5–6 Jahre in der Flasche lässt
2004 Antinori Solaia Cos D'estournel Die Tannine sind präsentDer Solaia ist ein SuperTuscan, eine Bordeaux Mischung aus Cabernet Sauvignon ergnzt mit Cabernet Franc und Sangiovese. Der Name Solaia kommt von Il Sole, italienisch fr die Sonne. Die Weinberge fr diesen Spitzenwein von Marchese Antinori sind 10 Hektar gro und liegen an den Sdwesthngen auf einer Hhe zwischen 350 und 400 Metern. Der Boden ist steinig mit Mergel. Sie liegen in der Gegend von Santa Cristina Val di Pesa in der Chianti Classico Zone,
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