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Rayco Fernández
Tiefe und strahlende Mineralität
perfekt eingebundenen Tanninen begleitet wird
der sich über mehrere Jahre auf der Hefe weiterentwickeln kann
ohne Holzcharakter in den Vordergrund zu stellen
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe 2009 - 0,75l Monteverro Rayco FernándezChateau Pavie 2009 aus Bordeaux verbindet Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon mit dunkler Frucht, Kalksteinspannung und groem Saint milion Format. Im Glas zeigt er sich fast schwarz, mit Pflaume, Veilchen und Mokka. Der 2009er wirkt gro angelegt und sehr dicht. Die 80 Prozent neues Holz riechen eher nach dunklem Kakao als nach Vanille. ber den Wein Chateau Pavie sitzt auf der Cte Pavie in Saint milion. Die Reben stehen auf Kalkstein und Ton,
