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Die Lagen liegen auf tiefen Kies- und Sandböden
die Cabernet Sauvignon in Bordeaux so klar und spannungsreich ausdrücken können
Auch Entenbrust mit Pfefferjus oder geschmorte Poularde mit Kräutern funktionieren sehr gut
fast würzige Erdigkeit
alle aus Dry Creek Valley
Château Figeac 2019 San Giovenale Die Lagen liegen auf tiefenFigeac 2019 ist ein groer Saint milion aus einem exzellenten Bordeaux Jahrgang kraftvoll, zugleich vibrierend frisch und von beeindruckender Przision. Seine Signatur ist der ungewhnlich hohe Anteil an Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc von kiesigen Kuppen: Das bringt khle Graphit Noten, florale Eleganz und eine straffe, langgezogene Struktur. Als historisches Aushngeschild der Appellation, geprgt von der Familie Manoncourt und der akribischen
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