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avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Caractéristiques du produit :
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique
Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées
Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 150mm Bunka avec une lame plate etUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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