Jambon Serrano "Aragon" 22 mois Taille:6,39kg très harmonieuse et d’une grande

très harmonieuse et d’une grande finesse

Les raisins sont issus de deux parcelles avec des vignes âgées de 25 et 70 ans

Pour mieux conserver la palette il est important d'enlever le gras au fur et à mesure des coupes

des notes fumées et de torréfaction

aromatique et une sublime longueur en bouche

Jambon Serrano "Aragon" 22 mois Taille:6,39kg très harmonieuse et d’une grandeUn trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle